蒸汽表是一种列出饱和水蒸气的热力学性质数据的表，包括在不同温度下的饱和蒸气压，汽相和液相的体积、焓和熵。

　　列出饱和水蒸气的热力学性质数据的表，包括在不同温度下的饱和蒸气压，汽相和液相的体积、焓和熵，在不同压力下的逸度系数。在表中还给出了不同温度下过热蒸汽的体积、焓、熵和逸度系数。熵的误差小于0.05cal/(g·K)；焓的误差：在低压区小于0.277cal/g，在高压区为0.832cal/R。过热蒸汽的最高压力和最高温度分别达374atm和870℃。